Collagen là protein dạng sợi. Ở da, collagen nằm ở lớp bì và chiếm 70%, giúp làn da đàn hồi và săn chắc. Quá trình cơ thể sản sinh collagen tự nhiên bắt đầu chậm lại, giảm dần ở độ tuổi 25 và mất 50 % lượng collagen ở độ tuổi 40. Collagen sụt giảm tới đâu thì các dấu hiệu lão hóa da như: chùng, nhão, nám, đồi mồi, khô, nhăn,..xuất hiện tới đó. Hiện nay tốc độ hao hụt collagen trong cơ thể nhanh còn do strees vì áp lực công việc, do ăn uống không hợp lý, thức khuya, ngủ kém, môi trường sống ô nhiễm,..